10月11日，双梁希望小学开展了食物中毒应急演练。

下午1:50，应急演练开始。五年级同学们模拟就餐刚结束1人发生呕吐、头痛等现象。班主任发现情况后，及时请示上报，并拨打急救电话，同时保护好呕吐现场，维持好班级秩序。食堂管理人员接到信息后，及时向校长报告，并保护好午餐食物样本。总务处和安稳办立即组织人员进行现场救治工作，并维持校园秩序，配合急救人员进行急救。学校各个部门密切配合，协调得当，确保了“中毒”学生及时得到了“救治”。

随后，学校保卫处举办了预防食物中毒知识讲座，从什么是食物中毒、食物中毒的症状、食物中毒的种类、如何预防食物中毒、食物中毒后应如何应对等方面进行了详细的讲解，搭建与现场学生互动交流的平台，让学生们再一次接受了食品安全教育。

各班班主任还利用班级群发送了《双梁小学食品安全教育致家长的一封信》，倡议家长做好榜样，以身示范，健康饮食，坚持均衡营养、卫生安全的原则，家校齐心共抓食品安全，严防食物中毒，为孩子共筑健康堡垒。

这次演练活动提高了学生们的食品安全意识，警示了孩子从小牢筑食品安全防线，提升了师生员工应对突发公共事件快速反应和应急处置能力，增强了安全管理人员、后勤管理人员、食堂工作人员的安全意识和处置能力。（通讯员 侯长权 潘定珍 王光容）