​两坪乡周家村：大头萝卜成熟正当时

11月24日，在两坪乡周家村蔬菜基地里，几个村民正在弯着腰，拔起一个又一个白白胖胖的大头萝卜。拔出后，立即用手中的弯刀，削去茎须及泥巴，一个个垒成捆，整齐摆放在田间。

大头萝卜，学名又叫“蔓菁菜”，以前主要为满足村民自家腌菜所用。由于两坪乡地处县城郊区，有着土壤肥沃、交通便利的地理优势。而该乡周家村的低海拔地区又具有地势平坦的特性，特别适合蔬菜种植。

2006年，县农委、两坪乡党委政府因地制宜，出资修了田间便道与背水沟，为周家村建设蔬菜基地。

随着基础设施的改善，周家村村民们种植蔬菜的劲头越来越足。一年四季，辣椒、西红柿、茄子、丝瓜、大头萝卜等蔬菜接连种植不断档，俨然成了县城市民手中的“菜篮子”。

这不，正值大头萝卜上市季节。“巫山县城80%的大头萝卜，都出自两坪乡。”周家村村支书蒋祖元说。

家住两坪乡周家村1组的村民刘帮翠，正在田里指导村民拔晒大头萝卜。他今年自己种了10亩大头萝卜，亩产约5000元，今年预计可卖约5万元。

在自家种植大头萝卜的同时，刘帮翠有一辆三轮车，他还利用闲暇时间收村民的大头萝卜，转卖到神女市场。根据村民田里大头萝卜的质量，不同的地给不同的价，然后请附近村民拔，给150元/天工资，晾晒好后卖到巫山神女市场赚差价。

在田间给刘帮翠拔大头萝卜的村民向启会，也是周家村人。这几天有空，在田里给刘帮翠做小工挣工钱。她自己也种了2亩大头萝卜，还没开始拔。

“我一般是自己拔后腌制成咸菜卖到神女市场，这样卖要划得来些。”向启会介绍，一般拔出大头萝卜后，刮掉茎须，连着秧子晒半个月，洗干净后用盐腌制，再用胶纸口袋封住，半个月后颜色转黄便腌制成功了。

大头萝卜生长周期短，从种到成熟只需3个多月时间。一般8月种，11月收，成熟后村民们又可种其它蔬菜了。

据介绍，两坪乡共种植有大头萝卜2000亩，主要集中在周家、石龙、华家等村，为该乡万亩蔬菜基地主打产业之一。仅种植大头萝卜这一项，涉及村民户均年收入达2.5万元。

“下一步，将依托神女景区北环线的正式迎客，以大头萝卜、卷心菜为首，对其进行深加工，做成地方名小吃，以供游客、及县城和周边区县百姓食用。”两坪乡党委书记谭英俊介绍。（向东平）