秋季进补喜“羊羊”
养殖大县羊肉每斤涨10元
2013年10月31日 14:22:16
来源：
重庆日报农村版
全国羊肉价格同比涨跌
“一年补透透，不如补霜降”，秋天是进补的好时节。秋季进补，羊肉是很大人的首选。日前，笔者走访巫山县各大农贸市场了解到，目前，该县羊肉已大量上市。不过，受成本、供求等因素影响，今年羊肉价格涨了10元/斤。
“现在是35元/斤，比去年的最高价涨了10元。”在巫山最大的农贸市场神女市场，羊肉摊贩邹启龙告诉笔者，夏天羊肉有草腥味，不好卖，市场里卖羊肉的几家店铺都改卖牛肉、兔子和鸡等产品。到了秋冬季节，羊肉成了进补佳品，这些店铺这才又开始卖羊肉。从10月下旬开始，羊肉销售一下子“火”起来。
在该市场，笔者了解到，目前已开始销售羊肉的5家店铺，每家的日销售量均在10只以上。消费群体是餐饮行业和市民各占50%。
“天气如果再冷一些，一天可以卖20只左右。”邹启龙称，羊肉销售“火”的现象，要持续到明年春季。
进购价格偏高，是羊肉销售价格上涨的主要原因。
邹启龙说，活山羊收购价已从去年的10元/斤涨到15元/斤，“除去屠宰、加工等费用后，35元/斤的羊肉给商贩带来的利润并不比去年多。”
该县畜牧局一负责人称，巫山是一个山羊养殖大县，年出栏山羊60万只。今年，受饲料和养殖人工费增加等因素影响，山羊销售价格大幅上扬。
不过，他表示，后期，山羊价格应该止涨趋稳。他说，从以往的统计数据来看，巫山本地每年可消化山羊20万头左右。今年，该县羊肉的供应不仅能满足市场需求，还能向外地提供大量货源。
文/图 特约通讯员 卢先庆
[责任编辑：
陶举聪]
